ANKARA – Restoranlarda gıda ve hijyen denetimi yapıldı

GÖRÜNTÜ DÖKÜMÜ :
– Ankara Tarım ve Orman Müdürlüğü 174 Alo Gıda ekiplerinin denetim öncesi toplanması ve Ankara Tarım ve Orman Müdürü Bülent Korkmaz'ın çalışanları bilgilendirmesi
– Denetim ekiplerinin iş yerlerinde gıda hijyen eğitim belgelerini incelemesi
– Ekiplerin mutfaklarda yaptığı incelemelerden görüntüler
– Ekiplerin etlerin muhafaza edildiği dolapları incelemesi
– Ekipler pişirilmiş gıdalardan numune alırken detaylar
– Ankara Tarım ve Orman Müdürü Bülent Korkmaz'ın denetim sonrası basın açıklaması Ankara'da restoranlarda gıda ve hijyen denetimi yapıldı
ANKARA (AA) – Ankara Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, gıda denetimi seferberliği kapsamında restoranları denetledi.
Söz konusu işletmeler, hijyen koşulları ve iş yerlerinin mevzuata uygunluğu bakımından denetlenerek ürünlerden numune alındı.
Ankara Tarım ve Orman Müdürü Bülent Korkmaz, yaptığı açıklamada, tüketicinin sağlıklı gıdaya ulaşması amacıyla denetimlerin yıl boyunca aralıksız devam ettiğini söyledi.
Başkentte 250 civarında gıda kontrol görevlisinin denetim yaptığını dile getiren Korkmaz, bu yıl yaklaşık 60 bin gıda denetimi gerçekleştirildiğini belirtti. Korkmaz, “Denetimlerde aldığımız 2 bin 800 gıda numunesinin 200'ü olumsuz çıktı. Olumsuz çıkan numunelerle ilgili gerek hijyen gerek belge eksikliğiyle ilgili 470 işletmeye 11,5 milyon liralık idari yaptırım uygulandı. Bugün yapılan denetimlerde iki işletmede hijyen açısından uygunsuzluklar tespit edildi ve idari yaptırım uygulandı.” dedi.