Bacardi; buzla, sodayla, limon suyuyla ve kolayla içilebilir. Hatta kahve ile tüketimi de mümkündür. Bacardi, buz ve kola karışımı ile Cuba Libre kokteyl yapılır. Cuba Libre Küba’nın kurtuluşunu temsil eden bir kokteyl karışımıdır. Bacardi, kola ile karıştırıldığında içimi daha kolay olur. İçimi kolay olduğundan kolaylıkla sarhoş eder. Bacardi rom çeşidi bir alkol olduğu için birçok karışımda kullanılır. Kokteyl tüketmeyi seven kişiler farkında olmadan mutlaka Bacardi içmiştir.
Bacardi hafif yapısı olması nedeniyle kış baharatları, (Tarçın, muskat ya da zerdeçal) tropikal meyve ve portakal gibi narenciyeler ile içimi daha lezzetli ve aromalı hale gelir. En çok tercih edilen türü Carta Blanca’dır. Burunda hafif ferahlık veren bir kokusu vardır. Biber ve baharat aromaları alkolün kokusuna eşlik eder. Damakta esmek şeker, vanilya, muskat ve yeşil tropik meyvelerin tadı kalır. Baharat, vanilya ve tarçın tatları damakta uzun süre kalır. Farklı kokteyllere kolaylık uyum sağladığı gibi sek olarak da içilen rom çeşidi içki olarak bilinir.
Bacardi Black %40, Bacardi Carta Blanca %37.5, Bacardi Oro %40 alkol oranına sahiptir. Bunların dışında Bacardi 151 %75.5 yüksek alkol oranına sahiptir. Hamilton, Bermuda’daki Bacardi Limited tarafından üretilmiş olsa da günümüzde üretimi durdurulmuştur.
İlgili İçerik: Volim Alkol Oranı
Bacardi yeşil tropikal meyveler ile iyi gider. Tropikal meyveleri bulmak zor olduğundan portakal gibi narenciyeler, nane, tat vermesi için bal ve kış baharatları ile içimi önerilir. Kahve, limon dilimleri, bitter çikolata ve meyveler Bacardi için evrensel atıştırmalıklardır. Her malzeme kendine özgü özellikler barındırdığı için bazılarını karıştırmak tehlikeli olur. Her meyve parçasını kullanmak sakıncalıdır. Karışım teknikleri hakkında deneyim kazanmadan kokteyl denemek doğru değildir.
Atıştırmalık olarak; portakal, kavun, ananas ve papaya uygundur. Midye, havyar, balık, istiridye, ıstakoz rom ile iyi giden deniz ürünleridir. Bruschetta ile Bacardi aperatif olarak iyi ikilidir. Bunların dışında çiğ tütsülenmiş sosis ve kurutulmuş et rom ile eşlik edebilir. Rom ile yenmesi tavsiye edilmeyenler;
Bacardi oro ya da Bacardi Gold sek içilebilir. Farklı kokteyllere kolaylıkla uyum sağladığı için genellikle karışımlarda kullanılan rom içki türüdür. Blanco, Silver ve Light çeşitleri kokteyl ile uygundur. Oro ve Gold ise sek ya da buz ile içilir.
Bacardi, light rom sınıfında olan en bilindik içki türüdür. Küba’da yaşayan İspanyol damıtımcı Don Facundo Bacardi tarafından çağdaş aygıtlarda damıtılarak rafine etmiştir. Romların hemen hemen hepsinin özü şeker kamışıdır. Dünya da barmenlerin kokteyllere en çok kullandığı içki türü de romdur.